Canh chua cá rô phi
Canh chua thanh mát, nhiều rau, ít béo.
⏱ Sơ chế 15′ · Nấu 15′🍽 3 khẩu phần (~157 g/phần)
🧺 Nguyên liệu (cho 3 phần)
👩🍳 Cách làm
- Làm sạch cá, ướp chút nước mắm.
- Đun sôi nước, cho cà chua vào nấu mềm.
- Thả cá vào nấu khoảng 7 phút, vớt bọt.
- Nêm nước mắm, đường, thêm giá đỗ rồi tắt bếp.
Dinh dưỡng
| Chất | 1 khẩu phần | Cả món |
|---|---|---|
| Năng lượng | 115 kcal | 346 kcal |
| Đạm | 21,1 g | 63,2 g |
| Tinh bột | 4,1 g | 12,4 g |
| Chất béo | 1,8 g | 5,4 g |
| Chất xơ | 0,7 g | 2,1 g |
| Đường | 3,4 g | 10,2 g |
| Natri | 441 mg | 1.322 mg |
| Canxi | 18 mg | 53 mg |
| Sắt | 0,9 mg | 2,7 mg |
| Kali | 420 mg | 1.261 mg |
| Vitamin A | 14 µg | 43 µg |
| Vitamin C | 7 mg | 21 mg |
⚠️ Số liệu là giá trị tham khảo (xấp xỉ), có thể khác tuỳ giống, cách chế biến và khẩu phần thực tế. Không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.