Cơm gạo lứt cá hồi áp chảo
Bữa chính giàu omega-3 và chất xơ.
⏱ Sơ chế 10′ · Nấu 15′🍽 2 khẩu phần (~328 g/phần)
🧺 Nguyên liệu (cho 2 phần)
- Cơm gạo lứt300 g
- Cá hồi200 g
- Cải bó xôi150 g
- Dầu ăn5 g
👩🍳 Cách làm
- Thấm khô cá hồi, áp chảo mặt da 4 phút, lật mặt 2 phút.
- Xào nhanh cải bó xôi.
- Ăn kèm cơm gạo lứt.
Dinh dưỡng
| Chất | 1 khẩu phần | Cả món |
|---|---|---|
| Năng lượng | 415 kcal | 831 kcal |
| Đạm | 26 g | 52,1 g |
| Tinh bột | 38 g | 75,9 g |
| Chất béo | 17,4 g | 34,8 g |
| Chất xơ | 4,4 g | 8,7 g |
| Đường | 0,9 g | 1,8 g |
| Natri | 126 mg | 252 mg |
| Canxi | 98 mg | 197 mg |
| Sắt | 2,9 mg | 5,9 mg |
| Kali | 900 mg | 1.800 mg |
| Vitamin A | 364 µg | 728 µg |
| Vitamin C | 21 mg | 42 mg |
⚠️ Số liệu là giá trị tham khảo (xấp xỉ), có thể khác tuỳ giống, cách chế biến và khẩu phần thực tế. Không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.