Bò xào bông cải
Món xào giàu sắt và vitamin C.
⏱ Sơ chế 10′ · Nấu 8′🍽 2 khẩu phần (~213 g/phần)
🧺 Nguyên liệu (cho 2 phần)
- Thịt bò — thái mỏng200 g
- Bông cải xanh200 g
- Dầu ăn10 g
- Tỏi5 g
- Nước mắm10 g
👩🍳 Cách làm
- Ướp bò với tỏi, nước mắm 10 phút.
- Xào bò lửa lớn đến tái, trút ra.
- Xào bông cải với chút nước 3 phút, cho bò vào đảo đều rồi tắt bếp.
Dinh dưỡng
| Chất | 1 khẩu phần | Cả món |
|---|---|---|
| Năng lượng | 202 kcal | 403 kcal |
| Đạm | 24,2 g | 48,4 g |
| Tinh bột | 7,6 g | 15,2 g |
| Chất béo | 9,2 g | 18,4 g |
| Chất xơ | 2,7 g | 5,3 g |
| Đường | 1,9 g | 3,8 g |
| Natri | 479 mg | 959 mg |
| Canxi | 66 mg | 131 mg |
| Sắt | 3,9 mg | 7,8 mg |
| Kali | 710 mg | 1.421 mg |
| Vitamin A | 41 µg | 82 µg |
| Vitamin C | 91 mg | 182 mg |
⚠️ Số liệu là giá trị tham khảo (xấp xỉ), có thể khác tuỳ giống, cách chế biến và khẩu phần thực tế. Không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.