Cá thu kho
Cá thu kho đậm đà, giàu omega-3.
⏱ Sơ chế 10′ · Nấu 30′🍽 3 khẩu phần (~115 g/phần)
👩🍳 Cách làm
- Ướp cá với nước mắm, đường, hành 20 phút.
- Làm nước màu với dầu và chút đường.
- Cho cá vào kho lửa nhỏ 25–30 phút đến khi nước sánh lại.
Dinh dưỡng
| Chất | 1 khẩu phần | Cả món |
|---|---|---|
| Năng lượng | 225 kcal | 676 kcal |
| Đạm | 19 g | 56,9 g |
| Tinh bột | 3,7 g | 11,1 g |
| Chất béo | 14,8 g | 44,5 g |
| Chất xơ | 0 g | 0,1 g |
| Đường | 3,6 g | 10,8 g |
| Natri | 610 mg | 1.830 mg |
| Canxi | 16 mg | 48 mg |
| Sắt | 1,7 mg | 5 mg |
| Kali | 338 mg | 1.014 mg |
| Vitamin A | 41 µg | 123 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 1 mg |
⚠️ Số liệu là giá trị tham khảo (xấp xỉ), có thể khác tuỳ giống, cách chế biến và khẩu phần thực tế. Không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.