Chọn đồ uống thông minh

Đường tự do là gì?

WHO định nghĩa đường tự do là đường được thêm vào thức ăn, đồ uống (bởi nhà sản xuất, người nấu hay người ăn), cùng với đường có sẵn trong mật ong, siro, nước ép trái cây.

Khuyến nghị

WHO khuyến nghị đường tự do dưới 10% tổng năng lượng (≈ 50 g ở mức 2.000 kcal) và lý tưởng là dưới 5%.

Đồ uống lựa chọn tốt hơn

• Nước lọc, trà không đường, cà phê đen hoặc ít sữa
• Nước dừa tươi
• Ăn trái cây nguyên quả thay vì uống nước ép

Harvard khuyên tránh đồ uống có đường và chỉ uống tối đa một ly nhỏ nước ép mỗi ngày.

Nguồn tham khảo

• WHO – Sugars and dental caries
• WHO – Healthy diet (fact sheet)
• Harvard T.H. Chan – Healthy Eating Plate

Bài viết tổng hợp, chỉ mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.