📉 Thực phẩm cho người tiểu đường
Chất xơ giúp ổn định đường huyết; chế độ ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt gắn với nguy cơ tiểu đường type 2 thấp hơn (Harvard). WHO khuyên hạn chế đường tự do và đồ uống có đường.
Dành cho người bệnh: danh sách chỉ mang tính tham khảo để trao đổi với bác sĩ. Hãy tuân theo chế độ ăn và thuốc bác sĩ chỉ định; không tự ý thay đổi điều trị.
✅ Nên ưu tiên (19)
Lý do tính theo 1 khẩu phần của từng thực phẩm.
🥬
Bông cải xanhChất xơ 16%, ít đường
🥬
Mướp đắngChất xơ 17%, ít đường
🥬
Cải xanhChất xơ 14%, ít đường
🥬
Rau dềnChất xơ 18%, ít đường
🥬
Cải bó xôiChất xơ 13%, ít đường
🍖
Đùi gàĐạm, gần như không tinh bột
🐟
Cá hồiĐạm, gần như không tinh bột
🍖
Ức gàĐạm, gần như không tinh bột
🐟
Cá thuĐạm, gần như không tinh bột
🍖
Thịt bòĐạm, gần như không tinh bột
🍖
Thịt lợn nạcĐạm, gần như không tinh bột
🐟
Cá rô phiĐạm, gần như không tinh bột
🐟
TômĐạm, gần như không tinh bột
🥬
Khoai tâyChất xơ 13%, ít đường
🥜
Đậu phụĐạm, gần như không tinh bột
🐟
Cá basaĐạm, gần như không tinh bột
🍊
BơChất xơ 27%, ít đường
🍚
Yến mạchChất xơ 17%, ít đường
🍚
Cơm gạo lứtChất xơ 11%, ít đường
⚠️ Nên hạn chế (9)
- Bánh chưngTinh bột tinh chế — kiểm soát khẩu phần
- Bánh mìTinh bột tinh chế — kiểm soát khẩu phần
- Bún chả14 g đường/khẩu phần
- Cà phê sữa đá17 g đường/khẩu phần
- Cơm trắngTinh bột tinh chế — kiểm soát khẩu phần
- Mật ong16 g đường/khẩu phần
- Nước mía51 g đường/khẩu phần
- Trà sữa trân châu55 g đường/khẩu phần
- Xôi trắngTinh bột tinh chế — kiểm soát khẩu phần
⚠️ Số liệu là giá trị tham khảo (xấp xỉ), có thể khác tuỳ giống, cách chế biến và khẩu phần thực tế. Không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.